Massas e biscoitos sobem de preço em junho

Produtores de farinha de trigo do Norte e Nordeste anunciam para o início de junho aumento no preço do produto usado na fabricação de massas, biscoitos e pães. O presidente da Associação dos Moinhos do Norte e Nordeste, Roberto Schneider, diz que as empresas não conseguem mais evitar o repasse por causa de uma série de altas não só no preço do trigo, cerca de 22% no acumulado do ano. Ele contabiliza a subida nos custos com energia elétrica, 8% a 10%, mão de obra, 6,5% a 8%, e embalagem (20%).

O presidente do Sindicato das Indústrias de Massas Alimentícias e Biscoitos do Ceará (Sindmassas), Abraão Sampaio Sales, confirma que os preços das massas e biscoitos também terão reajuste da ordem de 10%. Ele explica que não é por causa desse aumento da farinha de trigo mas, em virtude de outro ocorrido em abril e não repassado, além do reajuste salarial para funcionários do setor, ocorrido em maio. Adianta que os produtos serão reajustados a partir da próxima segunda-feira.

O presidente do Sindicato da Indústria do Trigo do Ceará (Sindtrigo) e diretor corporativo do Grupo M. Dias Branco, Luiz Eugênio Pontes, pondera que o setor vem enfrentando alta em diversos insumos como gorduras vegetais, embalagens e açúcar. “O aumento do cacau supera os 300% nos últimos dois, três anos”, comenta.

Schneider explica que o trigo vem apresentando oscilações nos últimos anos e começou o ano com uma subida maior. “Começou com US$ 295 a tonelada e agora em maio chegou a US$ 360/t”, diz, acrescentando que em 2010 variou de US$ 220/t, em janeiro, a US$ 300, no final do ano. De acordo com ele, as oscilações da Bolsa de Valores têm afetado muito o preço do trigo que num cenário de hoje deve fechar o ano custando entre US$ 320 a US$ 400 a tonelada. Afirma que a variação do dólar, em torno de 2% de defasagem, é pequena em relação ao preço do trigo e o câmbio em baixa não compensa.

Schneider afirma que a saca de 50 quilos da farinha de trigo está custando em torno de R$ 76, R$ 78 a saca. Acrescenta que esses preços são praticamente dos mesmos desde o início do ano. Explica que o Ceará é polo de moagem de trigo no Brasil, sendo grande exportador interestadual de farinha de trigo. “Entre 30% e 40% da produção do Ceará vai para outros estados”, completa, ressaltando a importância do Estado no cenário nacional nessa área. Os maiores produtores de farinha de trigo são J. Macedo, Grande Moinho Cearense, M.Dias Branco, que também é o maior produtor de massas e biscoitos do Brasil, e Moinho Santa Lúcia.

Destaca ainda que o aumento da farinha é necessário para recompor as perdas de margens que os moinhos.

Fonte: O Povo